O descarte inadequado do óleo de cozinha pode ocasionar diversos prejuízos e danos ambientais, como a contaminação de rios, lagos e solos, além da obstrução de tubulações e caixas de gordura de residências, restaurantes e fábricas. Em vista disso, o projeto visa desenvolver atividades para fabricação de sabões ecológicos reutilizando o óleo de cozinha, com o objetivo de conscientizar alunos e comunidade acerca da importância ambiental desse processo. Ademais, busca proporcionar a interação consolidada entre as alunas do curso de Engenharia Química da Universidade Federal do Mato Grosso (UFMT) – campus Várzea Grande e os estudantes/comunidade das escolas públicas dessa localidade. As ações desse projeto foram desenvolvidas por acadêmicas do curso com intuito de estimular maior participação feminina nas áreas de Ciências Exatas e Tecnologias, contribuindo para uma sociedade mais igualitária e inclusiva. Incialmente, os trabalhos foram realizados no campus da UFMT, onde foram realizados encontros periódicos para organizar as atividades de extensão, coletas seletivas de óleo, fabricação de três tipos distintos de sabões ecológicos e ensaios para avaliar a qualidades, que demonstraram um produto de ótima qualidade. Considerando que as atividades ainda estão em curso, iniciam-se agora as visitas nas escolas públicas de Várzea Grande, onde as integrantes do projeto realizarão palestras e oficinas de confecção de sabões ecológicos.