Este trabalho surge a partir do projeto de extensão “UniverCidade - Mãos Solidárias: Horta e Quintais Produtivos”, fruto de uma parceria entre a Geografia e o Serviço Social da UFMT, e que se propõe como prática extensionista de análise situacional e ações futuras. No atual contexto, da crise alimentar vivenciada no país e a problemática da fome como processo social, salienta os conteúdos dessa necessidade básica da população que mora no bairro Jardim Eldorado, localizado na porção leste da cidade de Cuiabá (MT). Pretende-se, assim, discutir a territorialização da fome em Cuiabá, especificamente no Jardim Eldorado, compreender as contradições que levam aos casos de insegurança alimentar e as mais diversas vulnerabilidades de uma sociedade urbana periférica, e ainda, identificar estratégias para amenizar esse problema cotidiano Para tal, utilizou-se os dados construídos e os resultados do diagnóstico socioterritorial com base em visitas in loco 2021 e sua articulação com pesquisas realizadas pelo IBGE, e o mapeamento temático da área com sistema de imagens QGIS contribuição para a compreender as relações da população com a alimentação diária. Os resultados parciais alcançados deram margem para a construção do perfil de famílias no bairro, e colaboraram para as estratégias de amenizar a fome, por meio de ações como: oficinas de reaproveitamento de alimentos, horta comunitária e quintais produtivos. Cada uma dessas ações teve foco em grupos diferentes, são 6 famílias que iniciaram, em 2023, a participação do processo de quintais produtivos e logo terão acesso a alimentos saudáveis; a horta comunitária, realizada na escola do bairro, distribui alimentos para os colaboradores e famílias sem acesso a verduras e legumes; e as oficinas ajudaram as famílias a utilizarem os produtos oriundos de doações, principalmente do CEASA.