O projeto de extensão intitulado, é uma ação de extensão de docentes da Faculdade de Economia, em parceria com a Faculdade de Agronomia, ambas da Universidade Federal de Mato Grosso – UFMT Campus Cuiabá tendo em vista como público-alvo os agricultores do assentamento Agroana - Girau no Município de Poconé-MT com a produção de orgânicos como alternativa de subsistência. O projeto propõe formas viáveis e econômicas, através de conhecimento técnico/cientifico, da produção até a comercialização de produtos orgânicos, demonstrando meios sustentáveis e de baixo custo para uma produção eficiente.  O projeto está em fase de desenvolvimento com a etapa de preparação da área a ser implantado os canteiros de estudo.